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圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥,椭圆形状,颗粒饱满,这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的,在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好,煮粥、煲汤可以更浓稠,口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...

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1、卤鹅潮汕的年味,卤鹅必不可少,酒起鹅肉剁,无鹅不成宴,潮人爱鹅,以卤为美,卤鹅是潮汕隆重节日必备的食物,节日有没有吃鹅,是衡量食物是否丰盛的标准。2、上汤马鲛鱼丸潮汕人逢年过节,必吃鱼丸,年廿七八 ...

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茄子的做法有很多种,其中的做法是蒜泥茄子,需要的材料如下:主料:茄子2根。辅料:大蒜5瓣,香菜2棵,香油1汤匙,香醋3汤匙,香葱1棵,生抽2汤匙,食盐少许,白糖1/2茶匙。蒜泥茄子的做法步骤如下:1、 ...

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