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牛肉干制作方法和过程有哪些?

牛肉干制作方法和过程有哪些?
食材和配料:500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤:第一步:牛肉的处理过程:1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉,这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有 ...

夏天有哪些开胃菜的做法

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第一道——麻酱豆角豆角是应季菜,脆嫩可口营养丰富,用它做菜再合适不过了。这道麻酱豆角吃着不腻,下饭又解馋,建议多做着吃。豆角去掉头尾,清洗干净后切成小段。适量芝麻酱放进锅内,加少许香油朝一个方向搅拌, ...

鸡柳的做法大全家常

鸡柳的做法大全家常
1、香酥鸡柳。材料:鸡胸肉2块、鸡蛋2个、胡椒粉1勺、盐1勺、淀粉适量、面包糠适量5人份、植物油适量。做法:鸡胸肉洗干净,用刀背拍松。切成片再切成条。加盐和胡椒粉,一个蛋清腌半小时,时间长入味更好。腌 ...

干货黄鱼的家常做法

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家常蒸黄鱼干黄鱼干是家常备的菜,自己家里弄好的鱼,下盐腌好晾晒干就可以放冰箱储存,需要吃的时候拿出来煮就可以了。主料黄鱼干200g辅料油适量盐适量姜适量酱油适量家常蒸黄鱼干的做法1姜拍扁切碎2黄鱼干开 ...

特别喜欢吃四川的油碟,正宗的油碟是怎么调出来的?

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火锅不仅因其独特的口味和丰盛的美食,而且因其含义和繁荣而成为最受欢迎的美食。吃火锅时,通常是一个家庭聚会。它叫做团团圆。有辣味和非辣味的火锅,一般来说,老年人和儿童不能吃辣味火锅,因此可以选择辣味火锅 ...

适合中老年人吃的蔬菜有哪些?它们分别有哪些好吃的做法?

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适合中老年人吃的蔬菜有哪些?它们分别有哪些好吃的做法?1.适合中老年人吃的蔬菜有香菇,好吃的做法香菇排骨,准备食材和调料:排骨300个、香菇、鹌鹑蛋、八角、桂皮、香叶、大葱、姜、黄酒、生抽、清蒸鱼和生 ...

怎么做豆腐皮的做法

怎么做豆腐皮的做法
1、准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来切成细丝。这个豆腐皮在全国各地的叫法都不同,有些地方叫干豆腐、百叶,还有千张的,我们这边把它叫做豆腐皮。2、锅里水烧开后,把豆腐皮倒进去煮一下。煮的时候往 ...

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鱼秋干巴夫怎么腌制的

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鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片,用清水浸泡20分钟,去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中,搅拌均 ...

酸菜水煮鱼家常做法

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酸菜水煮鱼的做法1.大头鱼鱼身片成鱼片,鱼头鱼骨部分斩块备用市售水煮鱼调料包中有腌鱼料,用来腌鱼片)2.其它材料大集合。姜切片,蒜轻拍,黄瓜去皮切块备用3.起油锅,下姜蒜爆香4.倒入鱼头和脊骨部分煎炸 ...

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莲藕怎么做,鲜嫩爽脆麻辣鲜香,营养丰富好吃到停不下来呢?

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莲藕怎么做,鲜嫩爽脆麻辣鲜香,营养丰富好吃到停不下来呢?拌凉菜是大家服用莲藕更为直接地服用方法,大部分对烹饪技术没什么规定,各种各样调味品是使用都是比较简单,口味既能是酸甜口,又能是香辣型,你们可以根 ...
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