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1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...

四川特色小吃都有什么呢

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1、担担面,担担面是四川成都和自贡的特色小吃,也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖,所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道,是很多外地游客来四川首先要品 ...

虎皮辣椒是哪里的菜

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虎皮辣椒是一道色香味俱全的名肴,属于川菜系。此菜辣中带甜,香脆爽口。主要食材是青椒。辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。操作步骤如下:1、将辣椒洗 ...

青田的田鱼作文450字

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青田是一片美丽富饶的土地,是华侨之乡,更是传说中的“美食天堂”。我知道的青田美食有:山粉饺、索面、田鱼干、灯盏糕、豆粉擂、糖糕等。其中,我最喜欢的,还是豆粉擂了。去年冬至,我来到外婆家,看了外婆制作豆 ...

蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?

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起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软,一小 ...

熟的牛肉怎么做好吃

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用料 ?牛肉 两个人的量 姜 3片 青椒 3个中等大小) 葱 2根 盐 适量 小炒牛肉熟牛肉)的做法 ?这是一块腱子肉!切成适合的大小!这个牛肉很容易烂的!所以 ...

烹饪高手能不能给简单易操作的家常菜菜谱?该怎么制作?

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麻辣豆腐。买一块水豆腐切片、提前准备大葱、肉沫、生姜沫、麻椒、生抽酱油、糖、盐、鸡精、味精、郫县豆瓣酱。先依据你量、调准料汁。耗油、炒豆瓣酱、水份炒干下肉沫、生姜沫。倒入料汁、倒入水豆腐、适当放水。别 ...

炸虾片,炸虾片怎么做才好吃

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食材主料虾片50g辅料色拉油500g步骤1.色拉油烧热,八成热。 油温不能过高或过低。2.虾片50克,大型超市购买, 更放心。3.油烧到八成热,一次投入一个虾片。4.虾片入油锅,马上就膨大,完全伸展开 ...

油炸过的鱼要怎么做

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1、鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...

粉利的做法,粉利怎么做

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主料 大米3g 辅料 滤布 广西粉利的做法步骤1. 普通的煮米饭的大米,最好要粘性低的。,浸泡一夜备用。2. 准备好干净的容器和滤布(淘宝可以买到固液分离的滤布)3. 把 ...

豆芽和什么一起炒好吃

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豆芽和辣椒一起炒好吃,做法如下:主料:绿豆芽500克、青椒1个。辅料:油1汤匙、盐6克、葱适量、米醋1茶匙。步骤:1、主辅料: 绿豆芽、青椒。2、把绿豆芽洗净,沥干水分。3、青椒洗净切条。4、热油,炒 ...

衡阳大不同猪手做法

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主料猪蹄 (2个)剁椒 (适量)辅料南腐乳 (2块)自制料酒 (适量)姜 (适量)蒜米 (适量)厨具高压锅、炒锅分类荤菜 常见菜式 产妇 宴客菜 家常菜 下奶 排毒养颜 热菜 健康食谱 老人 中辣炒 ...
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