1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...

糖醋茄子最简单的做法糖醋茄子最简单的做法， 茄子是很常见的蔬菜食物，适当吃茄子具有非常不错的养生功效，糖醋茄子很适合宴请客人的一到开胃下饭的菜肴，家常也很合适。以下了解糖醋茄子最简单的做法。糖醋茄子最 ...

单独的糯米粉做小吃的具体步骤如下：步骤1：准备食材糯米粉140克，绵白糖40克，热水100克，白芝麻适量，糯米粉+白砂糖混合加入热水，搅拌。步骤2：揉成面团，盖上保鲜膜静置十分钟。步骤3：分成小团搓圆 ...

首先酱油分酿制和勾兑的。现在市场上的酱油都说是酿制的，其实很大一部分是勾兑的。因为酿制酱油少则几个月，多则几年才能有好品质。在颜色上分老抽和生抽，老抽颜色重，一般用于红烧上色；生抽颜色较浅，用于一般炒 ...

具体步骤第一步土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡第二步排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用第三步炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒第四 ...

在我的家乡有太多的烧烤美食 ，主要的特色烧烤美食有下面这几样1.羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了 ...

汕头市区牛肉火锅好吃汕头市区是广东省东南部的一个重要城市，也是中国的经济特区之一。在这座城市里，有一种当地特色美食值得一品，那就是汕头市区的牛肉火锅。这种火锅以其独特的口感和丰富的营养成分，深受广大食 ...

无花果干是由新鲜无花果加工而成的果干，在尽量保存新鲜无花果的原有风味上，长期保存，并且具有其特殊的风味，其营养价值也不容小觑，下面是我为你收集有关于无花果干的功效和作用，希望你会喜欢。功效和作用 ...

1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...

原料准备：豆腐500克，肉末50克(牛肉、猪瘦肉均可)，花椒粒10颗;郫县豆瓣;植物油、精盐，辣椒粉，花椒末、胡椒末、玉米淀粉、小葱、大蒜、生姜、各适量。(调味料可根据个人口味喜好酌情添加)做法：1、 ...