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最贵的菜?三十年前是长江“鲥鱼”!那时每500克要七至八千元,“买的人不吃,吃的人不买”。我是六十年代孩童时代吃过,味道确实“鲜”“嫩”“肥”“美”。现在只能回味,因为它早已绝迹。这是生代环境遭破坏的 ...
香酥大油条做法1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。6盐+小苏打混合,用温水15 ...
小孩喜欢吃的家常菜如下:一、酸甜酱汁虾仁材料:虾仁220克、番茄酱2勺、盐适量、糖1小勺、料酒1勺、蒜3瓣。做法:1、将虾仁解冻清洗干净,挑去虾背面和腹部的黑线;放一小勺盐用手搅拌一下,再清洗干净;倒 ...
1、鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...
做法如下:1、豇豆去筋摘好洗净,掐段备用。2、坐锅烧水,水开后滴少许油,下豇豆焯熟。3、快速放放冰水中。4、将所有调料加凉白开兑成料汁,拌匀即可开吃。豇豆的做法干煸豇豆是四川一带的家常菜,那么干煸豇豆 ...
炸酱面配料:肉馅儿 3~5两、甜面酱 适量、香菇 2~5个、豆腐干 3片、西红柿 1个、细香葱 适量、料酒 适量、啤酒 一罐步骤1.首先,把所有食材洗净备齐步骤2.把香菇,豆腐干,西红柿,葱花切丁步骤 ...
小贴士1、肉要选用肥瘦相间的猪五花,部位用的不对,无法炖出软糯的口感。2、加水炖煮时,一定要加沸水,冷水会激到肉,让肉变紧。3、需要小火炖煮1个半~2小时,这样红烧肉才有肥而不腻,入口即化的口感。4、 ...
烤鸭的鸭架怎么用来做汤?准备食材:鸭架一只,冬瓜一块,老姜一块,大葱两根儿,精盐少许,食用油少许。 制作步骤: 1.首先准备一个干净的鸭架一只,然后将其剁成小块放入碗中备用。鸭架上并没有什么肉,所以我 ...
想在家吃西餐吗?可能很多人觉得很难,其实很快可以学会的,和我一起来看看西餐家常菜谱的制作方法吧。以下是我为你整理的西餐家常菜谱的制作大全,希望能帮到你。 西餐家常菜谱:照烧鸡腿饭 本文用到的食材有: ...
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